
スチームがうまくできない・・・とお悩みの方は多いと思います。 そういうものです。 はっきり言ってしまいますが、今日明日でペッとできるものではありません。 ひたすら練習あるのみ。何度も何度も練習、です。 とはいえ、そんな大量に使える牛乳がない!という方が大半だと思います。 練習では牛乳を水で薄めたものを使うのも一つの手です。 撹拌の練習はお水でやるのもアリですね。 うまく回せているのかは、コーヒー豆を入れて、その動きを確認することでチェックできます。 それでもなかなか・・・という方には、 ヴォルテックス 3wayスチームチップ をおススメします。 突っ込むだけで、よそ見をしてもフォームドミルクができる、というバリスタ泣かせな商品。 (※しない方がもちろん、より綺麗なフォームができます!) これで感覚を覚えて、普通のチップでやってみるのも良いかも知れません。 スタッフさんの教育ツールとして、段階を踏んで技術を身に着けてもらうのにも役立ちそうです。 また、関西本社では週に1回のペースで、業務用マシンを使ってのセミナーもやっていますので、ぜひご参加下さい。

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